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文 章来 源 《我们的食物安全吗》是苏教版小学科学四年级上册《吃的学问》中的第四课,也是本单元的总结课。我们每天都要吃食物,但我们的食物安全吗?这是值得学生探究的问题。
通过本课的学习,帮助学生形成正确的食品安全观念,增强学生的食品安全意识,掌握在日常生活中相关的食品安全知识,从而提高安全系数。我在教本课时,课前让学生搜集、调查食品配料,了解有关食品的特点,以及买食品时的注意点等,课上让学生带一些加工食品和天然食品进行自主探究。正因为我的充分准备,课上的探究活动都充分发挥了学生的主体地位,基本上做到让学生人人参与,使每个人的观点都得到充分的展示。大家在课堂上无拘无束,畅所欲言,真正地意识到我们吃的食物含有诸多的不安全因素,每个人都要对自己健康负责。从此以后,学生会更加关注自己的饮食与健康。文 章来 源
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