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增高的营养基础
儿童对营养的需求与成人不同，尤其在婴幼儿时期，孩子生长非常快，代谢旺盛，所需营养比成人多。
蛋白质：儿童每天约需要蛋白质100克左右。食物中的乳、蛋、瘦肉、鱼以及豆类均含丰富的蛋白质。
钙和磷：婴幼儿和学龄前儿童每天应摄取足够的钙质和磷。目前，我们的日常饮食以谷类为主，但是谷类食物含草酸较多，草酸和钙结合成不溶的草酸钙，会影响机体对钙的吸收。因此，要多吃含钙、磷丰富的食物。
小贴士：儿童每天喝440毫升的牛奶，就能摄入528毫克的钙，再吃些豆制品，绿色蔬菜和鱼虾就能满足对钙和磷的需要。
锌：据调查，缺锌的儿童中80%发育迟缓，这是由于缺锌造成孩子厌食，影响了孩子的生长发育，锌的摄入量应为每天15毫克。
铁和铜：铁和铜如果不足，会比发育正常的孩子矮2-10厘米。
增高食品的搭配
人体所需的一切营养均来自食物，一日三餐做好粗细搭配，荤素要有比例，充分利用动、植物蛋白的互补性，提高蛋白质的营养价值；
含钙丰富的食物：奶类、豆类、虾皮、海带、动物骨头、紫菜、淡菜、芝麻酱、瓜子仁；
含铜、铁丰富的食物：有动物肝脏、肉类、虾、贝类；
含磷丰富的食物：乳、鱼、肝、蛋黄、豆类、马铃薯 (一般蛋白质不缺乏的，钙和磷就不会少)；
含锌丰富的食物：鱼、瘦肉、动物肝脏、干果、黑木耳；
孩子的主食不能过于精细，要粗一点、杂一点；
还要纠正孩子不良的饮食习惯，挑食，会造成某种营养成份的缺乏；吃糖过多，会大量消耗体内VB1，引起食欲减退，造成机体吸收蛋白质不足，使身体呈中性或弱酸性，而为恢复人体正常的弱碱性状态，机体又会消耗一定量的钙质，影响长高；吃过多的零食和吃菜过咸均会妨碍长高。
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