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餐饮部先进事迹

日期:04-16 20:43:35|b9b8学习网| http://www.b9b8.com |事迹材料|人气:879

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餐饮部先进事迹

回首20xx年,卧佛基地餐饮部“树立饭店意识,坚持星级标准,大力推进多元化营销,努力提高经济效益”的工作指导思想,认真组织员工学习和培训,全面提高员工服务水平和综合素质,保证服务质量,较好地完成了上级下达的各项任务,在餐饮部创造辉煌业绩的背后,凝聚了许许多多一线员工辛勤的劳动和无私的爱心,我们在工作中都兢兢业业,一丝不苟  ,因为我们深知服务没有最好,只有更好,面对激烈的市场竞争,我们的服务从点滴做起,从小事做起,从实事做起,向所有的客人奉献真诚、细心、耐心、主动的服务,让我们的目光都注视着服务,注视着客人,客人的满意度既是衡量我们工作的标准,也体现了我们存在的价值,我们服务水平的提高也获得了客人的称赞。

记得七、八月份正是炎炎夏日,火辣辣的太阳烘烤着大地,树上的知了不停的唱着属于它的歌谣。而这个时候却是卧佛基地历年来最忙、最艰苦、一线人员最紧张的时候,因为这个时候既要在限定的时候内让洞口餐厅及员工餐厅正常的使用营业,还有一个最重要的任务就是要接待好电网公司7月中旬至8月初的培训工作。为了让洞口餐厅在规定的时间内正常营业,为了让员工餐厅尽早投入使用给单位员工一个良好的用餐环境,餐饮部的员工白天无数次顶着熊熊烈日在洞口餐厅加班加点的工作,搬桌椅,抬设备。晚上就伴着天空中那轮明月在员工餐厅加班加点的清扫卫生,准备设备设施。在稍微有点点空档时又为马上要进场的新员工做着一切接待准备工作,因为工作性质的特殊,加上工作人员极度紧张,餐饮部的员工在接待最高峰期,几乎整整一个月都不曾有一点休息时间,经常每个人都是每天持续工作十几个小时,每个人都靠毅力努力坚持,实在累了,在空闲的点点时间里靠靠椅子,扶扶桌子,就这是所谓的休息了。甚至很多时候累得生病了也不得不继续坚守岗位,因为工作繁忙,一个人经常做着三个人的活,而且很多时候因为忙于工作,餐饮部员工连正常吃饭的时间都没有。在接待新员工培训班期间,餐饮部员工无数次顶着烈日为军训的新员工送凉茶解暑,为了给新员工更好更方便的优质服务,餐饮部的服务员还冒着随时会中暑的危险在烈日下站岗为客人一杯杯斟凉茶,而且还多次牺牲自己那一点休息时间,义务为出现特殊情况的客人煮糖水送糖水。可是无论多苦多累,餐饮部的员工本着对工作负责、对单位负责,对领导负责、对自己负责的态度圆满完成了各项工作任务,她们对待每一位顾客就像对待自己的家人一般,周到的服务、热情的帮助,无微不至的关怀,让每一位被服务过的客人心中都倍感温暖。

部门也定期的举行集体娱乐活动,以丰富员工的业余生活。从思想上关心他们,在生活上关怀他们,使每位员工都体现到生活在这个温暧的大家庭感到幸福愉快,各位员工在自己的工作中尽心尽力,努力展现酒店的风彩,为提高酒店的品牌形象而努力工作。

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